LES ENTRÉES

OIGNON ESPAGNOL
Mega plat d'oignon coupé en fleur enrobé dans notre pâte à frire assaisonnée et servi avec notre trempette unique.
AILES DE POULET
Servies avec une trempette au ranch.
CREVETTES À LA NOIX DE COCO
Crevettes géantes, enrobées d'une panure spéciale à la noix de coco et cuites à la perfection. Servies avec une trempette à la marmelade.
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
PAIN À L’AIL GRATINÉ AUX TROIS FROMAGES
TREMPETTE DE SAUMON FUMÉ
Fumé à la maison, servi avec pain pita rôti.
LANGUETTES DE POULET
Fraîchement coupées à chaque commande et légèrement frites. Servies avec sauce moutarde et miel ou sauce B.B.Q.
TREMPETTE AUX ÉPINARDS
Épinards frais et artichauts mélangés dans notre préparation spéciale au fromage. Servi avec pain pita rôti.
COCKTAIL DE CREVETTES

SALADES

SALADE CÉSAR
Laitue romain croustillante, arrosée de notre vinaigrette César maison, recouverte de fromage Parmesan Romano râpé et garnie de croûtons à l'ail.
SALADE EXOTIQUE AUX CREVETTES
Mélange de salades exotiques, endives, tomates en dés, artichauts, fromage de chèvre, noix de Grenoble, et crevettes grillées. Servie avec notre vinaigrette au basilic.
CÉSAR AU POULET
Poitrine de poulet marinée et grillée servie sur une salade César.
SALADE DE THON
Salade mixte, endives, tomates en dés, un mélange de haricots, mas en grain et graines de sésame rôties, avec filet de thon grillé et des ficelles d'oignons frits. Servie avec notre vinaigrette aux agrumes.
SALADE AU SAUMON
Filet de saumon grillé déposé sur notre salade fraîche de jardin. Servie avec artichauts et vinaigrette maison au basilic.
SALADE AU POULET GRILLÉ
Poitrine de poulet marinée et grillée, servie sur un lit de laitue verte, d'avocats et d'ananas frais. Servie avec une vinaigrette ranch B.B.Q.
SALADE GRECQUE
Tomates Savoura, olives Kalamata, oignons rouges, piments rouges, concombres et fromage feta Grecque du barril dans l’huile d’olives extra-vierge et oregan.
SALADE AU POULET THAI
Salade verte recouverte de poulet grillé et wontons croustillants mélangé avec une sauce Thai au soya et arachides.
SOUPE ET SALADE

HAMBURGERS &
SANDWICHS

LE CLASSIQUE
1/2 livre de boeuf fraîchement haché sur pain grillé avec laitue, tomate, cornichon et oignons rouges.
HAMBURGER AU FROMAGE
1/2 livre de boeuf fraîchement haché avec fromage Montery Jack, sur pain grillé avec laitue, tomate, cornichon et oignons rouges.
HAMBURGER FIREGRILL
1/2 livre de boeuf fraîchement haché recouvert de fromage Montery Jack, bacon et sauce B.B.Q. sur un pain grillé avec laitue, tomate, cornichon et oignons rouges.
CLUB FIREGRILL
Poulet grillé, fromage Monterey jack, bacon, tomate et laitue, sur pain de campagne avec mayonnaise au poivre noir.
SANDWICH AU THON
6 oz de thon grillé, oignons rouges, tomate et laitue, sur pain de campagne avec mayonnaise à l’aneth.
ROAST BEEF A LA FRAN
Un rôti de boeuf tranché de premier choix. Recouvert avec ficelles d'oignon croustillantes.
POULET GRILLÉ À LA CALIFORNIENNE
Filet de poulet grillé recouvert d'avocats sur pain grillé, avec laitue, tomate et oignons rouges, servi avec sauce moutarde et miel.

LES FAVORIS FIREGRILL

CARRÉ D'AGNEAU
Recouvert de moutarde de Dijon et d’un mélange d'herbes spéciales. Servi avec notre sauce au vin rouge.
CÔTELETTES DE PORC
2 côtelettes de porc, coupe du centre, assaisonnées et grillées à la perfection, recouvertes de ficelles d'oignons frits et d’une bruine de sauce aux poivres.

NOS STEAK ANGUS

STEAK D'ENTRECÔTE 16 OZ
Une coupe traditionnelle, c'est un favori!
SPÉCIALE COUPE NEW YORK 10 OZ 14 OZ
Le choix des amateurs.
NEW YORK AU TERIYAKI 10 OZ
Recouvert de ananas en dés.
FILET MIGNON 8 OZ
La coupe la plus tendre.
T-BONE 18 OZ
Une seule coupe, un filet mignon ainsi qu'un surlonge, le régal des connaisseurs.
BIFTECK CAJUN 14 OZ
Bifteck mariné dans un superbe mélange d'herbes et d'épices cajun, badigeonné de sauce B.B.Q. et recouvert de piments rouges.
RÔTI DE BOEUF AU JUS 10 OZ 14 OZ
Cuit lentement pendant des heures pour capturer le jus et le goût. Servi «au jus».

POULET ET CÔTES LEVÉES

LANGUETTES DE POULET CROUSTILLANTES
Une grosse portion de notre célèbre entrée, servie avec sauce moutarde et miel ou sauce B.B.Q.
SUPRÊME DE POULET GRILLÉ
Filet de poulet mariné et grillé à la perfection.
SUPRÊME DE POULET GRILLÉ AVEC CREVETTES
Filet de poulet mariné et grillé à la perfection, avec crevettes.
POULET TERIYAKI
Filet de poulet mariné, grillé à la perfection et badigeonné de sauce teriyaki.
FILET DE POULET B.B.Q.
Filet de poulet recouvert de fromage Monterey Jack fondu et nappé de tomates en dés et d'oignon verts. Servi avec sauce B.B.Q.
CÔTE LEVÉES
Des côtes levées B.B.Q. tellement tendres, qu'elles fondent dans la bouche
FILET DE POULET ET CÔTES LEVÉES
Demi-portion de côtes levées, avec un filet de poulet mariné et grillé.
LANGUETTES DE POULET ET CÔTES LEVÉES
Nos célèbres languettes de poulet avec une demi-portion de côtes levées.
CREVETTES ET CÔTES LEVÉES
Crevettes géantes grillées savec une demi-portion de côtes levées.
CREVETTES, POULET ET CÔTES LEVÉES
Demi-portion de côtes levées avec du poulet mariné grillé et des crevetts géantes grillées.

PASTA

LINGUINI PRIMAVERA
Légumes frais sautés avec linguini dans une sauce crémeuse Alfredo ou une sauce aux tomates.
LINGUINI AVEC FILET DE SAUMON
Linguini avec sauce crémeuse Alfredo ou sauce aux tomates recouvertes d'un filet de saumon.
LINGUINI AU POULET ET CREVETTES
Poulet et crevettes sautés avec légumes frais sur linguini dans une sauce crémeuse Alfredo ou une sauce aux tomates.
MÉLANGE IRRÉSISTIBLE
Poulet et boeuf sautés avec oignons rouges, piments verts et rouges dans une sauce Tériyaki sur linguini.

LES TRESOR DE L'OCEAN

FILET DE SAUMON DE L’ANTLANTIQUE GRILLÉ
Filet de saumon de 8 onces, glacé avec une sauce Tériyaki ou une sauce au beurre citronné à l'aneth.
DARNE DE THON
Darne de thon ‘Yellow Fin’ grillé à votre goût.
CREVETTES GRILLÉES
Servies avec beurre à l'ail.
LA PRISE DE JOUR
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